Vol.2
美味しいお茶の時間
No.01 Bellocq Breakfast ( べロックブレックファスト )
今回ご紹介するのは、 ”毎日の朝食に飲みたい” お茶、「べロックブレックファスト」です。
No.01 Bellocq Breakfast Traveler Caddy
No.01 Bellocq Breakfast Atelier Bag
蜂蜜、麦芽、革を思わせるまろみのある香ばしさは、インド、中国、セイロンの単一農園で栽培された紅茶をブレンド。さわやかな渋みとほのかな甘みの効いたベロックならではの味わいは、ストレート、またはミルクや野の花の蜂蜜とご一緒に。
まだ朝日が昇る前の静けさの中で、冷えた身体を温める為に、暖かいお茶を淹れる。日々のルーティンとなるこの時間がとても自分をリフレッシュさせてくれます。その日の気分で、ミルクを入れたり、蜂蜜を入れたり。アレンジを楽しめるところも、毎朝飲みたくなるポイントです。
今日の朝食は北欧のオープンサンド「スモーブロー」。薄切りパンにバターを塗って、クリームチーズ、ブラウンマッシュルーム、サーモン、ゆで卵、など。最後にお家で採れたイタリアンパセリをのせて彩りよく完成です。
他にも「べロックブレックファスト」と一緒におすすめしたいのは、ダークチョコレート、マドレーヌ、半熟ゆで卵にトーストパンのスライス、干しプラムの入ったスチールカットオーツ、バターたっぷりのブリオッシュにマーマレイドジャム、サワーチェリーモーニングケーキ、アルパインチーズ、燻製肉、スモークフィッシュの大きなベーグルサンド、ローストナッツ…
「べロックブレックファスト」は、まさに朝食にぴったりのお茶なのです。
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